去曼谷食咩好?去食肉丸粥:王子戲院豬肉粥 Jok Prince(โจ๊กปรินซ์)
餐廳資料及詳細食評: https://gourmetkc.blogspot.com/2020/06/jok-prince.html
去到曼谷都要找粥吃?聽起來似乎有點「茂李」。但其實就算在香港市面的粥店要找到煲得如此綿滑的粥底也非常困難。
在香港,粥店不是用上「科學方法」煲粥,就是添加「海鮮味」,總不能老老實實的給食客一個生滾粥底。人在曼谷,反而再吃到了。
加上泰國米靚而豬肉的水準也(比香港)高,一碗街頭簡簡單單的肉丸粥,加一只生雞蛋,等閒也嬴香港的粥店九條街。
追加的皮蛋也是完美溏心的,在香港的粥店你又有幾何遇得到?
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